门店管理的服务排队管理 -关于收银排队等候人数的分析

2016-09-28



一、  调查背景

根据《服务运作管理》中有关服务排队管理,感到确实有必要去提升零售店的服务排队管理!以前一直困惑零售店生意成交顾客收银效率不高,到最后成交的收银关键点上放弃购买,现在似乎有些明白!这更加促使我对此的重视程度,为了加快收银的及时性并减少顾客排队造成业绩和效率的低下,故借此在公司零售店范围做个调查以促进后期在收银排队的标准性。

1.调查目的:店铺收款排队情景应对措施无统一标准,通过调查为建立统一标准做好数据基础。

2.调查对象:

抽取10家分公司,10家大型店铺、7家小型地铺,正在A店铺中购买、收款的顾客,分别为:

#

公司

大型店铺

小型地铺

1

上海

上海店

小店

2

杭州

杭州店      

-

3

温州

温州店

-

4

广州

广州店

小店

5

重庆

重庆店

小店

6

成都

成都店

小店

7

西安

西安店

小店

8

沈阳

沈阳店

小店

9

北京

北京店

小店

10

济南

济南店

-

合计

10

10

7

3.调查时间:XXXXX

4.调查形式:问卷问答形式

5.问卷回收数量:184份有效问卷

二、      调查结果

1.接受调查者的代表性

接受调查的消费者中,近半年内购买A产品的消费者占87%(见图1);其中13%半年内未购买过A产品的消费者中,7-12个月前购买A产品的占  86%12个月前购买A产品的占14%。所以调查对象属于有代表性的消费者。


2.排队付款意愿调查

接受调查的消费者中,愿意排队付款消费者占55%,不愿意排队付款消费者占45%(见图2)。


再次,我们对收银排队是否会影响消费者购买行为也做了调查,结果显示:排队付款不会影响购买行为的消费者占65%,由于排队付款而使其放弃购买行为的消费者占35%(见图3)。


说明我们的消费者中,半数以上人是愿意等候,且不影响他们的购买行为,由此可得出:适当的排队付款他们是能接受的

3.消费者排队等候时间付款意愿

接受调查的消费者中,愿意等候5分钟以内的消费者占91%(除1-4分钟内消费者),愿意等候10分钟以内的消费者占65%(除9分钟内消费者)(见图4)。

说明我们的消费者中,90%以上的消费者愿意等候5分钟来排队付款,近2/3以上的消费者愿意等候10分钟来排队付款。


4.消费者排队付款等候人数意愿

接受调查的消费者中,不愿意等候5人及以上的消费者占70%(除6人以上消费者),不愿意等候8人及以上的消费者占90%(除8人以上消费者)(见图5)。

说明我们在消费者排队付款5人以上、8以上时,要注意消费者的排队意愿。


三、  调查结论

根据我们XXX1028~ XXX111日,在上海店、南京店、昆山店,1105条收银速度测试,平均每笔收银速度为111,所以根据消费者排队愿意等候临界时间分别为:5分钟、10分钟;等候人数分别为5人、8人。所以我们建议安排协助收银打包人数为:

基本服务要求:顾客等候人数:8

优质服务要求:顾客等候人数:5

做了A品牌调查安排,真的深刻感受到做好店铺零售管理,还是需要很多的技巧,如何科学管理好一个零售店铺?做好服务排队管理也是能够产生效益的!以前只是感觉排队越多意味生意越好,但顾客的耐心也是有限度的,还是有相应的底限!